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Retos de la industria agroalimentaria en Castilla y León (2000)

  • Financiado por la Obra Social de Caja España

     

    Agustín Blanco (editor) · Luis Miguel Cárcel ·
    Pablo Gordo · Fernando Franco · Fernando Manero

    Índice

    Prólogo

    Relación de autores

    Capítulo I - La industria agroalimentaria en el contexto europeo y español.

    Pablo Gordo

    Capítulo II - Caracteres y estrategias de la industria agroalimentaria en Castilla y León.

    Fernando Manero

    Capítulo III - Una mirada de futuro al complejo agroalimentario de Castilla y León.

    Fernando Franco y Luis Miguel Cárcel

    Conclusiones.

    Agustín Blanco, Luis Miguel Cárcel, Fernando Franco, Pablo Gordo, Fernando Manero

    Bibliografía.

    La industria agroalimentaria es ya una de las principales vías de futuro de Castilla y León, una actividad productiva capaz de competir en los mercados de la economía global y de ofrecer alternativas a un desarrollo territorial más equilibrado.

    Redescubrir y aprovechar en clave competitiva el carácter agroindustrial de una parte muy importante del tejido productivo de Castilla y León exige, entre otras condiciones, una profunda transformación del sector agrícola y ganadero de la comunidad y un cambio de la mentalidad y la actitud formativa y laboral.

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